高粱的熱損傷如何鑒定？

shuainiu7 · 發(fā)表于 2015-7-13 10:11:33

高粱存在顏色較深的部分，是否可以認(rèn)為是熱損傷，如何鑒定？

老江湖139 · 發(fā)表于 2015-7-22 09:37:27

高粱米在成熟的過程中，本身就是部分在殼外，部分在殼內(nèi)。
殼外的部分經(jīng)過太陽(yáng)直曬，顏色肯定比殼內(nèi)的顏色深，是正常現(xiàn)象。

weihuashuichan · 發(fā)表于 2015-7-29 17:29:57

高粱的顏色本身就存在顏色變化，你可以弄張照片上來讓大家看看是什么情況

fjg · 發(fā)表于 2015-8-9 15:55:14

如果是烘干過程的熱損傷可以用小刀刮一下，看是否有碳化現(xiàn)象。

leoyang1985 · 發(fā)表于 2015-8-16 12:37:34

擔(dān)心誤判很簡(jiǎn)單，你把一些正常高粱放進(jìn)烘箱，不同溫度烘，烘完之后顯微鏡底下看則可

肖紅 · 發(fā)表于 2015-8-17 10:16:51

高粱存在顏色較深的部分，可能是熱損傷，如果并且曬干后變得象沒有淀粉樣的。

simon-小青年 · 發(fā)表于 2015-10-27 17:24:02

跟著學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

高粱的熱損傷如何鑒定？