大學(xué)白念了？4名大學(xué)生創(chuàng)辦一佳土豬

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2013-11-7 09:32:05

　　11月5日，岳陽(yáng)縣9634農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。站在店門口，商務(wù)英語(yǔ)系畢業(yè)生趙文在本子上登記著預(yù)訂豬肚的居民名字。從當(dāng)天到2014年元月8日，這兩個(gè)月的豬肚都被預(yù)訂了。
　　趙文是“一佳土豬”養(yǎng)殖場(chǎng)的創(chuàng)始人，與他一道的還有另外三名大學(xué)生。趙文并不認(rèn)同大學(xué)生豬倌是最大的“賣點(diǎn)”，他指了指門面上的廣告詞“很土，很香，很安全”。
　　雖然被很多人不理解，趙文還是堅(jiān)持“不管結(jié)果如何，至少我的人生是精彩的”。
　　鄉(xiāng)親覺(jué)得這些伢子的大學(xué)是白讀了
　　大學(xué)畢業(yè)后，趙文幾經(jīng)曲折創(chuàng)辦了“一佳土豬”養(yǎng)殖場(chǎng)和銷售點(diǎn)。和他一起創(chuàng)業(yè)的，是另外三名有數(shù)年工作經(jīng)歷的大學(xué)生：負(fù)責(zé)賣肉的趙春陽(yáng)、負(fù)責(zé)豬場(chǎng)養(yǎng)殖的賀明禮和路俊。
　　四個(gè)年輕人從事這行，都不同程度受到家人的反對(duì)。有些鄉(xiāng)親甚至嘲笑他們“白讀大學(xué)”了?！拔覀儾幌胱鰝鹘y(tǒng)的養(yǎng)豬，我們想改變?！辟R明禮說(shuō)。
　　在豬種選擇上，“一佳土豬”選擇了廣東的梅山豬，而不是“良種豬”。“良種豬大部分是從歐美引進(jìn)，只要四個(gè)月就能出欄。我們的豬得養(yǎng)十個(gè)月。”趙文說(shuō)，如果成長(zhǎng)周期短，免不了喂吃抗生素以增強(qiáng)抵抗力，而這正是他所反對(duì)的。
　　“一佳土豬”的生意不錯(cuò)，每天殺一頭豬，上午九點(diǎn)左右就差不多賣光。11月5日一大早，鹿角鎮(zhèn)大成村的村民鄒艷騎摩托車，從10公里外趕到“一佳土豬”買了幾斤排骨和五花肉。“還不是圖個(gè)放心?！编u艷笑道。
　　“實(shí)在寂寞，就對(duì)著大山唱唱歌”
　　四個(gè)年輕人，兩人負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，兩人負(fù)責(zé)銷售，分工又合作。
　　豬場(chǎng)遠(yuǎn)離村莊，位于一片經(jīng)過(guò)開(kāi)墾的荒山內(nèi)。在這里，極少人經(jīng)過(guò)，沒(méi)有任何娛樂(lè)。
　　“已經(jīng)習(xí)慣了寂寞。”26歲的賀明禮笑道。他和路俊現(xiàn)在都沒(méi)談女朋友，兩人并不急。在他們眼里，事業(yè)成功之時(shí)，也許愛(ài)情自會(huì)降臨。

岳陽(yáng)縣，從左至右路俊、賀明禮、趙春陽(yáng)、趙文，四人都是大學(xué)畢業(yè)生，現(xiàn)在湊在一起開(kāi)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行豬肉直銷。

　　對(duì)養(yǎng)豬的辛勞和孤獨(dú)，趙文體會(huì)最深。兩年前開(kāi)始養(yǎng)豬時(shí)，他沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，曾為接生幼豬在豬欄內(nèi)整整守候了三天三夜。與豬為伍的這些年，他從沒(méi)回家過(guò)春節(jié)，“每天必須喂豬，沒(méi)辦法?！?br /> 　　趙文在豬場(chǎng)的宿舍內(nèi)掛著一把吉他?！耙粋€(gè)人在豬場(chǎng)只能逗狗玩?！币验L(zhǎng)了許多白發(fā)的趙文說(shuō)，實(shí)在寂寞得慌，就對(duì)著大山唱歌，“使勁地吼幾聲”。

11月4日，岳陽(yáng)縣，趙文的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

　　四個(gè)年輕人相信，只要堅(jiān)持下去，他們的循環(huán)式生態(tài)農(nóng)莊會(huì)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
　　路?。耗肛i有了助產(chǎn)師
　　1985年生，衡山縣人，
　　畢業(yè)院校湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)。
　　主要職責(zé)：飼養(yǎng)母豬、保健幼豬和疾病防控
　　打開(kāi)保溫箱，8只出生才三天的幼豬沖到母豬邊，拼命的吸吮乳汁。路俊趕忙用手將幼豬分開(kāi)，免得相互踢傷。
　　從湖南農(nóng)大畢業(yè)后，路俊在廣東一家大型豬場(chǎng)工作期間，積累了母豬飼養(yǎng)和接生經(jīng)驗(yàn)。今年10月，趙文的“一佳土豬”項(xiàng)目吸引了他，兩人一拍即合。
　　“豬是非常愛(ài)干凈的?！甭房≌f(shuō)。豬舍里的豬按母豬、幼豬、肥豬分別飼養(yǎng)，讓豬健康成長(zhǎng)是路俊的主要工作。

11月4日，岳陽(yáng)縣，趙文的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里，賀明禮負(fù)責(zé)肥豬這塊，有時(shí)候還要給豬喂青飼料。

　　賀明禮：知識(shí)分子養(yǎng)豬得不同
　　1987年生，平江縣人
　　畢業(yè)院校：青海大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)。
　　主要職責(zé)：喂豬、清潔、種菜
　　穿著套鞋，一身臟亂地從豬舍里走出來(lái)，賀明禮給人的感覺(jué)就是一位勤勞的農(nóng)民。在“一佳土豬”養(yǎng)殖場(chǎng)，四名大學(xué)生既是合伙人，也是工人。最年輕的賀明禮，承擔(dān)著最重的體力活。
　　每天，他得攪拌飼料、喂豬，得把糞便挑到土里，然后清掃豬舍并消毒，還要種菜、割青草…… .
　　如今，賀明禮謀劃著在養(yǎng)殖方面注入更多科技含量，“我們勉強(qiáng)也算個(gè)知識(shí)分子吧，養(yǎng)豬肯定得有所不同！”
　　趙春陽(yáng)：屠夫原來(lái)也是技術(shù)活
　　1984年生岳陽(yáng)縣人
　　畢業(yè)院校：湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院模具設(shè)計(jì)專業(yè)。
　　主要職責(zé)：運(yùn)輸生豬、分割豬肉
　　每天凌晨?jī)牲c(diǎn)多，趙春陽(yáng)就必須起床。
　　“我之前從沒(méi)拿過(guò)殺豬刀?！壁w春陽(yáng)笑道。7月，他到廣州一所屠夫?qū)W校學(xué)習(xí)了20多天，“教你怎么殺豬，怎么賣豬?！被卦狸?yáng)后，趙春陽(yáng)跟一位有20多年經(jīng)驗(yàn)的老屠夫?qū)W習(xí)刀法。
　　10月“一佳土豬”店?duì)I業(yè)，趙春陽(yáng)成為主刀手。他的刀法顯然還算不上熟練?！皠e的師傅剁骨頭只用一刀，我得砍兩三刀?！?br /> 　　案臺(tái)邊，擺放著剔骨刀、砍骨刀、刮毛刀和分割刀。趙春陽(yáng)的屠夫生涯，剛剛開(kāi)始。
　　趙文：前外貿(mào)業(yè)務(wù)員的農(nóng)業(yè)夢(mèng)
　　1985年生岳陽(yáng)縣人
　　畢業(yè)學(xué)校湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)
　　職務(wù) “一佳土豬”創(chuàng)始人
　　主要職責(zé)：賣豬肉
　　11月5日上午，在岳陽(yáng)縣9634農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，身披綠色圍裙的趙文向買肉居民介紹土豬肉的“肥而不膩”。
　　大學(xué)畢業(yè)時(shí)，趙文已通過(guò)英語(yǔ)六級(jí)，畢業(yè)后在廣東美資公司做外貿(mào)業(yè)務(wù)員。2009年，趙文不顧家人的強(qiáng)烈反對(duì)，在家鄉(xiāng)干起了養(yǎng)豬這一行。
　　趙文自己動(dòng)手砌豬舍，歷經(jīng)半年建起了近200平方米的豬舍。2012年，他將養(yǎng)豬場(chǎng)搬到鹿角鎮(zhèn)幸福村一片20畝的荒山內(nèi)，養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大到260多頭。
　　賣肉空閑時(shí)他也會(huì)上網(wǎng)看看英語(yǔ)電影，以“鞏固一下記憶”。
　　[對(duì)話]“不管結(jié)果如何，至少我的人生是精彩的”
　　記者：你大學(xué)學(xué)的是商務(wù)英語(yǔ)，畢業(yè)后在廣東從事外貿(mào)工作待遇也不錯(cuò)。為什么要回家養(yǎng)豬？
　　趙文：從事農(nóng)業(yè)是我的夢(mèng)想，讀高中的時(shí)候就有這個(gè)想法。農(nóng)民為什么只能靠苦力生活，我們的農(nóng)業(yè)能不能有所改變？
　　記者：你辦養(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)候，壓力應(yīng)該不小吧？
　　趙文：那當(dāng)然。我媽無(wú)論如何不同意，說(shuō)我?guī)啄甏髮W(xué)白讀了。我自己花半年時(shí)間砌豬舍，手起泡，泡破后又起繭。我住的豬場(chǎng)那間屋子夏天溫度有40多度，我熱得每10分鐘就得沖個(gè)冷水澡。豬場(chǎng)四周是墳?zāi)?，我一個(gè)人在那住了兩年。最苦的時(shí)候，我也沒(méi)跟家里人說(shuō)過(guò)。我就是想按自己的方式生活。
　　記者：你和其他三位年輕人是怎樣的合作方式？創(chuàng)業(yè)過(guò)程有分歧嗎？
　　趙文：趙春陽(yáng)在銷售這塊占一半股份，賀明禮和路俊現(xiàn)在都是拿每月3000元的工資，今年過(guò)完也會(huì)入股。我希望四個(gè)人加在一起要大于四。分歧當(dāng)然有。比如豬生點(diǎn)病，學(xué)獸醫(yī)的路俊首先想到的是打針，我覺(jué)得盡量別打針，讓豬出去玩玩可能就好了。我們的大方向是一致的。
　　記者：今后還有什么打算嗎？
　　趙文：先在縣城開(kāi)四五家豬肉連鎖店，然后爭(zhēng)取開(kāi)到岳陽(yáng)市里去。我的理想是做一條產(chǎn)業(yè)鏈。我想做自己喜歡的事情，努力奮斗過(guò)了，不管結(jié)果如何，至少我的人生是精彩的。