女記者親手喂豬搞清潔　體驗(yàn)養(yǎng)豬生活

yisiyi · 發(fā)表于 2012-8-20 09:25:35

　　“在這炎炎夏日里，豬市卻讓人冷得擔(dān)憂(yōu)?！边@是山東省8月6日畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)當(dāng)下豬市的描述。而在去年6月8日，他們語(yǔ)言中透著的卻是另一番光景：豬價(jià)的“瘋狂”。在一張山東省豬肉價(jià)格趨勢(shì)圖里，2010年1月到2012年7月兩年半時(shí)間里，生豬價(jià)格如正弦函數(shù)一般大起大落，它所牽動(dòng)的，是無(wú)數(shù)滿(mǎn)身豬臭味的養(yǎng)豬戶(hù)的神經(jīng)。8月4日，記者來(lái)到萊陽(yáng)市富水莊村，跟隨著姜玉強(qiáng)和呂翠芬夫婦，體驗(yàn)了一次熬人的養(yǎng)豬生活。

　　年賺二十萬(wàn)，老夫妻獨(dú)立支撐
　　姜玉強(qiáng)和呂翠芬去年靠養(yǎng)豬賺了20萬(wàn)元，一頭豬賺500多塊錢(qián)，看上去挺可觀的，但一個(gè)關(guān)鍵的地方是，呂翠芬和姜玉強(qiáng)沒(méi)有雇人。
　　姜玉強(qiáng)和呂翠芬去年靠養(yǎng)豬賺了20萬(wàn)元，但是在日本留學(xué)的兒子對(duì)呂翠芬說(shuō)，不用這么辛苦，雇個(gè)人時(shí)，她卻笑罵他站著說(shuō)話(huà)不腰疼：“你快算了吧!”
　　因?yàn)閰未浞矣X(jué)得，他們就是賺這個(gè)“力氣錢(qián)”：這兩天六塊八一斤的收購(gòu)價(jià)，一頭220斤重的肥豬能賣(mài)大約1500塊錢(qián);一頭豬出欄前得吃8包飼料，每包料120元;不算老母豬分?jǐn)偟腻X(qián)，不算小豬專(zhuān)用飼料的那部分，不算疫苗、藥品的費(fèi)用，成本就得960元。一頭豬賺500多塊錢(qián)，看上去挺可觀的，但一個(gè)關(guān)鍵的地方是，呂翠芬和姜玉強(qiáng)沒(méi)有雇人。 “赤山村有個(gè)豬場(chǎng)雇了一對(duì)老夫妻，不清理豬圈，光喂喂豬一年就要二三萬(wàn)。”呂翠芬說(shuō)。
　　去年豬價(jià)飆升，最高賣(mài)到過(guò)10塊錢(qián)一斤的好價(jià)錢(qián)，吸引了不少人加入到養(yǎng)豬大軍。而今年的行情并不好，一路跌到了六塊七八。就在外面的那個(gè)富水河大橋上，這兩天不時(shí)會(huì)有車(chē)?yán)迕褓u(mài)掉的老母豬疾馳而去。而姜玉強(qiáng)和呂翠芬沒(méi)有在行情不好的情況下賣(mài)掉老母豬。他們做的，只是盡量平均母豬下崽一窩與一窩間的時(shí)間，“這樣賺和賠都可以平均著來(lái)”。
　　北屋客廳里，呂翠芬拿著一部新款的 HTC 手機(jī)。照片上面的兒子一身火紅的帶帽衛(wèi)衣，流川楓式的帥氣發(fā)型下，眼睛彎彎地笑著。這是他前段時(shí)間從日本給姜玉強(qiáng)和呂翠芬寄來(lái)的禮物?！八麆?cè)ト毡灸且荒?，打了兩份工，沒(méi)叫我們花一分錢(qián)。說(shuō)將來(lái)把我們接到日本去玩……”礙于語(yǔ)言交流不通，呂翠芬并沒(méi)有多大意愿去日本。但是兒子的許諾，卻讓呂翠芬提起一次，就開(kāi)心地笑一次。記者感悟
　　臟與累朝夕相伴，養(yǎng)豬人冷暖自知
　　養(yǎng)豬人和豬打交道，是以年計(jì)的。而體驗(yàn)，只能是以天計(jì)。從一天的凌晨4點(diǎn)到第二天的凌晨4點(diǎn)，其中的86400秒就算被一幀一幀地放映出來(lái)，也只是24小時(shí)而已。但是當(dāng)呂翠芬那句淡淡的“第二天睜開(kāi)眼，又是這么一圈”吐露出來(lái)時(shí)，記者感覺(jué)到，把這樣的勞累一天一天的進(jìn)行下去，度過(guò)一年，度過(guò)10年，才是他們生活和感受完整體現(xiàn)。
　　因此，記者問(wèn)了村子里種地收入的微薄，種葡萄的辛苦，醫(yī)療保險(xiǎn)和養(yǎng)老金的缺失，豬市價(jià)格的過(guò)山車(chē)……當(dāng)他們這份養(yǎng)豬難融合在這樣一個(gè)背景之下，每天經(jīng)歷的臟與累就有了一層“必須堅(jiān)持下去”的色彩?；蚴强?，或是澀，亦或還有一份對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)的熱愛(ài)，冷暖自知。說(shuō)有意義也有意義，說(shuō)沒(méi)意義也沒(méi)意義，就像呂翠芬說(shuō)的，“每個(gè)行業(yè)都不容易。”姑且是了解一下我們嘴里那塊肥肉的源頭生活吧!相關(guān)新聞
　　8月中旬以來(lái)豬肉價(jià)格漲得快
　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月19日，禽蛋價(jià)格上漲;水產(chǎn)品價(jià)格以降為主;蔬菜、食用油、肉類(lèi)價(jià)格微幅波動(dòng) ;水果價(jià)格穩(wěn)中有漲;成品糧、奶類(lèi)價(jià)格基本穩(wěn)定。
　　豬后臀尖肉價(jià)格持平，豬五花肉價(jià)格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價(jià)格上漲，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過(guò)0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.1%;花生調(diào)和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價(jià)格下降，大豆調(diào)和油、純花生油價(jià)格上漲，波動(dòng)幅度均在0.3%以?xún)?nèi);監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，8種價(jià)格上漲，7種價(jià)格下降，6種價(jià)格持平 ;鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)價(jià)格分別下降0.4%、0.2%、0.2%、0.1%，羅非魚(yú)價(jià)格上漲0.3%。
　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)過(guò)后，全國(guó)豬肉價(jià)格整體呈微幅下降走勢(shì)，8月份以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格止降趨漲，8月中旬開(kāi)始漲速有所加快，目前價(jià)格已超過(guò)端午節(jié)期間價(jià)格。與7月31日相比，8月10日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.6%、0.5%;與8月10日相比，8月19日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.8%、1.1%。目前，全國(guó)豬肉價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2011年同期，8月19日價(jià)格同比降幅仍在25%左右。據(jù)新華社
　　生豬價(jià)格反彈可能持續(xù)到明年
　　在連續(xù)三個(gè)旬度負(fù)增長(zhǎng)之后，豬肉價(jià)格開(kāi)始逐步企穩(wěn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示，7月21日到8月10日，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了連續(xù)兩個(gè)旬度的正增長(zhǎng)。專(zhuān)家預(yù)測(cè)豬肉價(jià)格有望在四季出現(xiàn)小幅回升，但是趨勢(shì)性反彈還要等到明年。
　　卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師姬光欣說(shuō)，“在四季度初也就是9月份時(shí) ，隨著氣溫逐漸降低，大中院校開(kāi)學(xué)潮，以及雙節(jié)日效應(yīng)的拉動(dòng) ，豬肉的下游需求會(huì)有所增長(zhǎng)，屆時(shí)豬肉價(jià)格或出現(xiàn)小幅回升。”不過(guò)豬肉價(jià)格要想出現(xiàn)明確反彈恐怕還要等到明年。
　　豬肉龍頭企業(yè)廣西揚(yáng)翔股份有限公司董事會(huì)秘書(shū)楊銳武介紹說(shuō)，產(chǎn)能實(shí)際上還有釋放空間，所以不存在供不應(yīng)求的問(wèn)題。年內(nèi)豬肉價(jià)格很難出現(xiàn)特別高的上漲，除非有很大的疫情，造成大量屠宰母豬。
　　按照楊銳武估計(jì)，今后毛豬價(jià)格應(yīng)該會(huì)在每公斤8元至9元左右維持較長(zhǎng)的時(shí)間。如果沒(méi)有疫病的話(huà)，下半年豬市場(chǎng)的運(yùn)行還將維持微利狀態(tài)。長(zhǎng)江證券農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分析師陳志堅(jiān)也認(rèn)為，從頭豬盈利水平來(lái)看，當(dāng)前大部分生豬養(yǎng)殖主體處于盈虧平衡點(diǎn)或進(jìn)入虧損階段，能繁母豬存欄量處于高位，豬價(jià)反轉(zhuǎn)時(shí)間點(diǎn)將在明年。
　　來(lái)源：藍(lán)色快報(bào)