請問霍教授，印度菜粕、加拿大菜粕、國產(chǎn)菜粕的區(qū)別

liushayeath

霍教授，您好，我非常想知道印度菜粕、加拿大菜粕、國產(chǎn)菜粕在品質(zhì)上的區(qū)別，如果用印度菜粕，需要注意些什么，謝謝！

drj

期待教授的回答。。。

小腳女人

霍教授沒有時間，歡迎知情者參與吧。我也不知道，但感覺應(yīng)該有三個方面不同，一是品種不同，二是加工工藝不同，三是儲存方式與存放時間不同

renato

我感覺印度菜粕品質(zhì)最差，又硬又難粉碎。

k54108

期待有人出來講一下，最起碼lys含量就把人搞糊涂了

xr08

顏色、氣味、毒性和氨基酸

swyt2007

只知道印度菜籽粕毒素比國產(chǎn)高，適口性也沒有國產(chǎn)的好，還有營養(yǎng)價值較差！

霍啟光

我個人認為，菜粕使用主要考慮兩個方面的問題。
1，毒性
    選育低芥酸、低硫甙品種，這是解毒性決問題的根本途徑。國外已培育出了雙低品種，如加拿大的Bronowsk和Tower等。由于油菜花的授粉方式很容易導(dǎo)致種系不純，在我國推廣面積還不大。很多印度菜粕的品質(zhì)還不如國印度種植。但也不能以偏概全，印度菜粕只是產(chǎn)地為印度，不同的品種還要分別對待。
菜粕在加工工藝方面的確有不少物理化學(xué)脫毒的方法，成本和效果方面的原因，不能很好地推廣，生物脫毒方面很抱歉我了解不是太多……所以就不說這方面的問題。

2，能量
    菜粕中的殼含量影響其能量水平，使用時要謹慎對待，盡可能選擇脫殼完善的菜粕。

luther

學(xué)習(xí)了！但不知印度菜粕在魚料中的使用情況怎么樣？有人做過實驗嗎？

sdhuang

菜粕種類        粗蛋白%        粗脂肪%        賴氨酸%        蛋白溶解度%
印度菜粕        37~39        1~1.5        1.7~1.9        50~64
200型菜粕36~38        1~2        1.4~1.8        35~45
95型菜粕        35~39        6~8        1.0~1.2        14~18
混合型菜粕36~39        0.5~1        1.2~1.4        12~26
菜粕種類        氨基酸總量%        噁唑烷硫酮        異硫氰酸酯       
進口菜粕        33~35.5        　                          850~885 mg/kg       
200型菜粕32~34.5                           未檢出                120~270mg/kg       
95型菜粕        30~34                             未檢出          58~200mg/kg       
混合型菜粕30~34.5        　                           80~130mg/kg