為什么文昌雞在出欄前一個月要籠養(yǎng)起來?

jieming · 發(fā)表于 2011-1-6 15:24:05

　　文昌雞在散養(yǎng)的過程中，取食完全是隨機的自由狀態(tài)，雞肉結實了，但難免營養(yǎng)不夠均勻，皮層脂肪堆積不夠，雞肉的口感就不會嫩滑。所以散養(yǎng)的雞宰殺前一個月要籠養(yǎng)起來?；\養(yǎng)的雞雖然少了自由，但是能夠吃到在野地里吃不到的營養(yǎng)，如大米、番薯和花生餅混合的飼料，還有餐后水果椰蓉，還可以添加一樣特別的東西：花生油。這樣，雞肉中氨基酸等主要營養(yǎng)物質的含量更高，口感更細嫩爽滑。
　　本文來源：科技苑

zyd1973 · 發(fā)表于 2011-1-6 21:54:34

還綠色嗎

[禽類] 為什么文昌雞在出欄前一個月要籠養(yǎng)起來?

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