教槽料使用注意事項(xiàng)

blacksky120 · 發(fā)表于 2010-10-21 17:41:51

教槽料生產(chǎn)使用中存在的主要問(wèn)題

1．1追求片面功能

教槽料是近幾年來(lái)快速推廣發(fā)展的產(chǎn)品，也是毛利較高的產(chǎn)品，大小飼料企業(yè)都在推廣，部分生產(chǎn)廠(chǎng)家迫于市場(chǎng)推廣壓力，往往也會(huì)滿(mǎn)足技術(shù)不好的豬場(chǎng)對(duì)教槽料片面功能的追求。生產(chǎn)中，筆者見(jiàn)有的養(yǎng)豬者從感觀(guān)聞到的腥味、乳香味、甜味等濃與淡來(lái)評(píng)價(jià)乳豬料好壞；也有人從腹瀉多少、飼料顏色的變化等來(lái)評(píng)價(jià)。豬場(chǎng)如不解決管理中的根本問(wèn)題，單希望通過(guò)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方來(lái)滿(mǎn)足部分功能的話(huà)，往往解決了這個(gè)功能，那個(gè)功能就會(huì)下降。如有的教槽料靠高藥物添加控制腹瀉，往往腹瀉控制了，但豬后期生長(zhǎng)與動(dòng)物疾病對(duì)藥物敏感性受到抑制，更為嚴(yán)重的是有的企業(yè)違規(guī)使用原料來(lái)滿(mǎn)足一些養(yǎng)豬者對(duì)教槽料片面認(rèn)知需求。

  1．2評(píng)價(jià)教槽料

  評(píng)價(jià)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)有科學(xué)的方法與態(tài)度，片面的評(píng)價(jià)某一方面功能是不科學(xué)的。評(píng)價(jià)教槽料一般看使用后，乳豬采食量、生長(zhǎng)速度是否持續(xù)增加，腹瀉率是否降低。通常在豬種與軟硬件管理技術(shù)具備的條件下，教槽料乳豬應(yīng)表現(xiàn)喜歡吃、消化好(通過(guò)糞便的觀(guān)察)、采食量大，尤其是教槽料結(jié)束過(guò)渡下一產(chǎn)品后的l周內(nèi)．營(yíng)養(yǎng)性腹瀉率低于20％；飼料轉(zhuǎn)化率為l．2左右；日均增重250克以上；采食量日均為300克以上；以目前原料成本計(jì)，教槽料生產(chǎn)的成本一般不低于4800元／噸。日常生產(chǎn)中養(yǎng)豬場(chǎng)還要做好生產(chǎn)記錄，分析數(shù)據(jù)，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，不斷提高豬場(chǎng)生產(chǎn)水平。

2教槽料的使用階段

筆者建議各個(gè)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)條件與管理情況來(lái)劃分，生產(chǎn)上把乳豬出生后至4周齡稱(chēng)為乳豬階段。這一階段的飼料產(chǎn)品俗稱(chēng)為“教槽料”(也有叫人工乳、開(kāi)口料等等)。在國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)一般采用5～7天開(kāi)始補(bǔ)料，21-28天斷奶的管理模式較多，大型養(yǎng)豬企業(yè)也有更早的(如14日齡斷奶)，具體情況視每個(gè)豬場(chǎng)人員、技術(shù)、設(shè)備、生產(chǎn)、疾病防治等因素而不同

3教槽料的營(yíng)養(yǎng)要求

3．1乳豬

乳豬的生長(zhǎng)發(fā)育快、消化系統(tǒng)發(fā)育不全、免疫力低下、體溫調(diào)節(jié)能力差等生理特點(diǎn)，限制了對(duì)母乳以外的營(yíng)養(yǎng)原料選擇，故在使用或配制乳豬料時(shí)要根據(jù)豬品種及乳豬的消化道生理特點(diǎn)，結(jié)合乳豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)師配方、原料的來(lái)源及品質(zhì)等，選擇高品質(zhì)的原料(如：去皮膨化大豆或優(yōu)質(zhì)豆粕、玉米或膨化玉米、脫脂魚(yú)粉、油脂、乳清粉(或乳源類(lèi)蛋白)、血漿蛋白(安全的)、大米蛋白粉、多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、誘食劑、酸化劑、微生態(tài)制劑、保健藥品等等)。一種高品質(zhì)的教槽料是由幾十種以上的復(fù)合原料組成安全的、經(jīng)濟(jì)的、高效益的產(chǎn)品。

  3.2教槽種料型

目前養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用的教槽料料型主要有：顆粒、破碎、粉狀、液態(tài)這4種，在生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是前三種，部分大型養(yǎng)豬企業(yè)也有嘗試液態(tài)料飼喂．但液態(tài)料飼喂對(duì)豬場(chǎng)管理硬件與軟件要求較高，目前中國(guó)豬場(chǎng)具體情況推廣使用可能會(huì)有一段時(shí)間。

3．3教槽料的配合比例

生產(chǎn)中使用100％添加的教槽料較多，使用過(guò)程中要同時(shí)補(bǔ)充清潔、充足的飲水，另外近幾年來(lái)一些大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展很快，在設(shè)備(混合與加工)、技術(shù)(原料的采購(gòu)與化驗(yàn))允許的情況下為了降低成本也開(kāi)始使用4％、l2％、20％、30％、40％等不同比例的預(yù)混料、濃縮飼料。大型養(yǎng)豬企業(yè)甚至自己開(kāi)始生產(chǎn)顆粒狀教槽料。但筆者議使用不同比例的飼料產(chǎn)品時(shí)一定要根據(jù)自身?xiàng)l件采取科學(xué)的方法來(lái)降低成本，盲目的不考慮豬場(chǎng)實(shí)際情況的去降低成本，只會(huì)適得其反，增加成本。

4教槽料的加工

飼料廠(chǎng)的品控和生產(chǎn)工藝對(duì)教槽料的品質(zhì)起決定作用，可惜有許多飼料企業(yè)品控能力不足或者還不夠重視，這也是目前在教槽料市場(chǎng)上優(yōu)秀產(chǎn)品少的主要因素之一。一個(gè)好的教槽料配方設(shè)計(jì)．要有好的原料與品質(zhì)控制和加工工藝技術(shù)做保證。如在教槽料的加工方面制粒的溫度、調(diào)質(zhì)時(shí)間．對(duì)顆粒硬度有很大影響，太硬影響適口性，另外原料的粉碎、膨化、混合、加水、噴油、蒸汽預(yù)調(diào)質(zhì)工藝、制粒中模具的選擇、冷卻工藝等均會(huì)影響大教槽料的品質(zhì)。另外粒度的大小、變異系數(shù)也對(duì)乳豬教槽料的品質(zhì)會(huì)有影響。因此在規(guī)?；拇笮拓i場(chǎng)在制備乳豬顆粒料時(shí)一定要控制好加工工藝。筆者根據(jù)目前國(guó)內(nèi)一些大型豬場(chǎng)的狀況建議自己加工使用粉求較高。

5教槽料的使用方法

5．1自由采食

一般定時(shí)添加(根據(jù)設(shè)備、環(huán)境、人員情況不同時(shí)間不一)，每次添加要及時(shí)清除殘余已污染的飼料。自由采食優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)、省功、省力，豬只采食均勻，乳豬發(fā)育相對(duì)均勻度好；缺點(diǎn)是飼料浪費(fèi)較高．尤其是對(duì)補(bǔ)料設(shè)備要求高，否則飼料浪費(fèi)嚴(yán)重。另外不容易及時(shí)觀(guān)察乳豬采食情況。筆者生產(chǎn)中見(jiàn)到很多豬場(chǎng)產(chǎn)床補(bǔ)料槽下面被豬拱撒的飼料積累很多。

5．2分次飼喂

根據(jù)豬只日齡一般每天4～6餐，盡量少喂勤添，尤其是中小豬場(chǎng)。優(yōu)點(diǎn)是利用乳豬搶食行為刺激豬只食欲和采食量的增加。分次飼喂飼料新鮮度好，生長(zhǎng)發(fā)育快，并便于觀(guān)察乳豬生長(zhǎng)發(fā)育，缺點(diǎn)是人工成本相對(duì)浪費(fèi)較高，豬只均勻度稍差。另外時(shí)間把握不好也易造成一次過(guò)量的采食而發(fā)生消化不良性腹瀉。所以無(wú)論自由采食或是分次飼喂乳豬要有足夠的料槽面積能采食到飼料．在補(bǔ)料期間要補(bǔ)充充足的清潔飲水。

5．3教槽料的飼喂方法

根據(jù)近幾年來(lái)在豬場(chǎng)的試驗(yàn)觀(guān)察筆者發(fā)現(xiàn)依據(jù)飼料形態(tài)來(lái)評(píng)價(jià)飼喂效果是：液態(tài)(稀粥狀)飼喂好于濕拌料，濕拌料飼喂好于顆粒狀。液態(tài)或濕拌料飼喂時(shí)適口性好，采食量與生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯．但對(duì)硬件(補(bǔ)料設(shè)備)及人工要求(料水的混勻比例)較高，同時(shí)夏季還會(huì)因溫度、時(shí)間影響飼料品質(zhì)(主要是酸敗及發(fā)霉問(wèn)題)。在大型養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)備先進(jìn)的條件下(有資金、技術(shù)安裝配套液體飼喂系統(tǒng))可以采用；條件不具備的養(yǎng)殖場(chǎng)顆粒教槽料使用也較多．且方便，飼喂效果也很好。筆者見(jiàn)到一些管理細(xì)致的豬場(chǎng)飼養(yǎng)員在早期把教槽料調(diào)成糊狀用手或竹片抹在母豬乳頭上或乳豬嘴里2～3次．強(qiáng)制補(bǔ)飼適應(yīng)，效果也是較好的。因此在不同的養(yǎng)豬場(chǎng)里如人員、技術(shù)、設(shè)備管理等措施的不當(dāng)，造成的經(jīng)濟(jì)損失會(huì)大于飼料形態(tài)差異所造成的損失。教槽料的飼喂方法應(yīng)結(jié)合豬場(chǎng)自身?xiàng)l件來(lái)選擇，盲目的追隨其他豬場(chǎng)方法與技術(shù)都是不科學(xué)的，有好的技術(shù)和方法要借鑒到本場(chǎng)改進(jìn)提高本場(chǎng)生產(chǎn)水平，進(jìn)而不斷提生產(chǎn)成績(jī)。

6適口性與采食量

乳豬早期營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于母乳與教槽補(bǔ)料．因此母豬泌乳量大小影響乳仔豬的適口性與采食量，早期采食少的教槽料會(huì)受母乳影響，相反母豬泌乳不足時(shí)乳豬會(huì)提早采食。為了最大限度提高教槽料品質(zhì)，現(xiàn)在很多優(yōu)質(zhì)的乳產(chǎn)品(如：乳清粉、乳蛋白等)開(kāi)始應(yīng)用于教槽料，且對(duì)誘食與提高采食量效果也很明顯，豬場(chǎng)對(duì)于母豬泌乳情況要及時(shí)觀(guān)察掌握．并根據(jù)母豬泌乳情況提前或推遲補(bǔ)料。乳豬采食飼料與母豬泌乳量大小和補(bǔ)料方法有直接關(guān)系．適口性與采食量也會(huì)因此有的時(shí)間長(zhǎng)有的時(shí)間短。在實(shí)際生產(chǎn)中建議廣大養(yǎng)豬者選擇國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)業(yè)乳豬料廠(chǎng)家的產(chǎn)品。