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[豬] 什么叫豬應激敏感綜合征?

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樓主
發(fā)表于 2010-10-19 11:16:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  豬應激敏感綜合征(Porcine Stress Syndrome,PSS)是一種遺傳疾患,是指豬受到應激刺激而出現(xiàn)的綜合征候群,主要表現(xiàn)是肌肉緊張,肌肉酸度提高,能量貯存不能維持,循環(huán)失調,新陳代謝和能量代謝失去控制;豬死后發(fā)生PSE肉(Pale,Soft,Exudative),即肉色蒼白、質地松軟、切面滲出,或形成DFD肉(Dry,Firm,Dark),即切面干燥、質地較硬、色澤深暗。在比較劇烈的應激條件下,如爭斗、驅趕、長途運輸、高溫或用氟烷氣麻醉等,這種豬會出現(xiàn)呼吸急促、皮膚有紅斑、發(fā)紺等,如出現(xiàn)肌肉僵直和體溫升高,則4~6分鐘內死亡。如生產(chǎn)中沒有遇到強烈的刺激,表現(xiàn)為生長速度慢、采食量低、母豬產(chǎn)仔數(shù)較少、生長豬死亡率較高和較省料,屠宰后胴體易產(chǎn)出品質非常差的肉?,F(xiàn)在可以利用現(xiàn)代分子生物學技術進行基因檢測,準確地診斷出哪頭豬可能患豬應激敏感綜合征,并加以淘汰。
  有經(jīng)驗的豬場管理人員,通過肉眼可直觀鑒定,對應激敏感豬的辨認準確率可達40%~80%。從外觀鑒定應激敏感可疑豬可根據(jù)以下幾點:肌肉異常發(fā)達,臀部肌肉有可見縱溝;神經(jīng)質,對應激刺激敏感,如運輸、混群、咬架、交配等都可能引起突然死亡;肌肉和尾部快速震顫;其它臨床應激表現(xiàn),如氣喘,皮膚蒼白和變紅(reddening),體溫升高等。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-10-19 11:37:17 | 只看該作者
呵呵,恩,在生產(chǎn)中比較常見

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system + 30 該貼得到樓主的二次獎勵!

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板凳
發(fā)表于 2010-10-25 18:44:04 | 只看該作者
學習啊 ,不錯
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地毯
發(fā)表于 2010-10-25 19:06:33 | 只看該作者
人就叫神經(jīng)病了吧!
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5
發(fā)表于 2010-10-25 21:18:38 | 只看該作者
有解決方法沒有
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