樓主: 上善水
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教槽料顆粒的軟化技術

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發(fā)表于 2009-4-19 10:31:09 | 只看該作者
誰說用膨化玉米就不拉稀,不用膨化玉米就拉???
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發(fā)表于 2009-4-19 11:28:47 | 只看該作者
多謝專家傳道授業(yè)!又學到東西國了!
23
發(fā)表于 2009-4-19 14:32:36 | 只看該作者
22# mstrsl
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 樓主| 發(fā)表于 2009-4-19 19:44:40 | 只看該作者
如果玉米質(zhì)量有把握,一次制粒,不需要溫度過高。
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發(fā)表于 2009-4-20 12:57:06 | 只看該作者
其實工藝與配方同樣重要

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發(fā)表于 2009-4-20 22:55:24 | 只看該作者
豬料很有學問呀,多學習
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 樓主| 發(fā)表于 2009-4-21 10:01:38 | 只看該作者
我們已經(jīng)成功解決了幾家乳豬料顆粒硬的問題,前面提到的方法還是可靠的。例如使用乳化劑(博善脂肪伴侶A),乳化使得脂肪分散均勻,料就酥脆;可以提高水分每噸5千克,基本等于乳化劑使用成本,北方提高的幅度更大;可以提高制粒效率。

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發(fā)表于 2009-4-21 18:06:50 | 只看該作者
贊同,專業(yè)就是不一樣
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發(fā)表于 2009-4-22 15:42:30 | 只看該作者
用膨化玉米的量不要太大,一般不超過玉米總量的50%,制粒用模的壓縮比在1:5-5.5,制粒溫度不高于75度,如能加一些油脂類就基本不會太硬了
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發(fā)表于 2009-5-7 16:37:15 | 只看該作者
工藝很重要,顆粒回生不好把握。
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