教槽料顆粒的軟化技術(shù)

做飼料的 · 發(fā)表于 2009-4-17 12:09:07

請(qǐng)教博士，如果不用膨化玉米，用玉米那是不是需要調(diào)制時(shí)蒸汽的量要大，讓玉米糊化的程度加高？如果是這樣要低溫制粒蒸汽給得太多溫度應(yīng)該會(huì)升高到不止60度，如何解決這個(gè)問題？？？

大漠綠洲 · 發(fā)表于 2009-4-17 15:25:11

嘿嘿,配方含70%的次粉,制粒后仍然酥脆.

醉鬼 · 發(fā)表于 2009-4-17 17:41:28

有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。

bs5hao · 發(fā)表于 2009-4-18 11:40:25

膨化的東西放幾天都會(huì)變硬的。

gbmmr · 發(fā)表于 2009-4-18 11:46:53

變硬本質(zhì)上是回生！快速的冷卻很重要！

liyi11 · 發(fā)表于 2009-4-18 20:29:32

有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。
醉鬼發(fā)表于 2009-4-17 17:41

存在這樣的問題，就用多少買多少，盡快用完就好了。

xiaohui09 · 發(fā)表于 2009-4-18 21:26:48

教槽料一般的制粒溫度在60度左右，快速冷卻能達(dá)到酥脆嗎？

bs5hao · 發(fā)表于 2009-4-18 22:02:47

經(jīng)過高溫處理的東西放置一段時(shí)間后都容易失去原來酥脆的口味，如油炸花生米等。是不是水分含量差異所致呢？

爽歪歪 · 發(fā)表于 2009-4-19 08:32:34

如果不用玉米膨化,小豬拉稀怎么辦？

老江湖139 · 發(fā)表于 2009-4-19 10:23:10

還是請(qǐng)豬場(chǎng)專家多提供這方面的經(jīng)驗(yàn)吧