第六屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)圓滿成功，明年成都見！

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2022年9月14日，由國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶市畜牧科學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院協(xié)辦的第六屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)在浙江杭州洲際酒店成功舉辦。
來自政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、企業(yè)及國(guó)外的權(quán)威專家及來自養(yǎng)殖、屠宰、飼料、獸藥、食品深加工、餐飲、商超、設(shè)備制造、咨詢機(jī)構(gòu)、檢測(cè)和認(rèn)證企業(yè)等121位演講專家、535家企事業(yè)單位代表及媒體人員1300余人參會(huì)。

第六屆CAFA年會(huì)｜盛大開幕

聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士沈建忠，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問、中國(guó)工程院院士陳君石，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、省畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心黨委書記、主任陳良偉，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委副書記、院長(zhǎng)林福呈，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局藥械藥政處處長(zhǎng)谷紅，國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心主任田克恭，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)廖明，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總裁李守軍，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司供應(yīng)鏈管理副總裁張雁兒，國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)薛廷伍，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、普萊柯生物工程股份有限公司副董事長(zhǎng)秦德超，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、嘉吉?jiǎng)游锏鞍资称钒踩|(zhì)量法規(guī)總監(jiān)謝志新，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席會(huì)議。大會(huì)開幕式由國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長(zhǎng)黃向陽主持。

黃向陽秘書長(zhǎng)主持開幕式

聯(lián)盟理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院沈建忠院士致歡迎詞。

沈建忠院士致歡迎詞

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局藥械藥政處處長(zhǎng)谷紅發(fā)表講話。

谷紅處長(zhǎng)講話

浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、省畜牧農(nóng)機(jī)發(fā)展中心黨委書記主任陳良偉發(fā)表講話。

陳良偉書記講話

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委副書記 院長(zhǎng)林福呈發(fā)表講話。

林福呈發(fā)表講話

頒獎(jiǎng)｜杰出貢獻(xiàn)+社會(huì)責(zé)任卓越獎(jiǎng)

通過聯(lián)盟理事長(zhǎng)辦公會(huì)充分地評(píng)估和評(píng)選，嘉吉?jiǎng)游锏鞍?、天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司榮獲2022年國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

聯(lián)盟理事長(zhǎng)沈建忠院士為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

麥當(dāng)勞中國(guó)榮獲2022年國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟社會(huì)責(zé)任卓越獎(jiǎng)。

頒獎(jiǎng)｜動(dòng)物健康科技創(chuàng)新獎(jiǎng)+食品安全科技創(chuàng)新獎(jiǎng)

通過聯(lián)盟理事長(zhǎng)辦公會(huì)充分地評(píng)估和評(píng)選，北京世紀(jì)元亨動(dòng)物防疫技術(shù)有限公司、河北征宇制藥有限公司、禮藍(lán)（上海）動(dòng)物保健有限公司、浙江華牧科技有限公司、華派生物工程集團(tuán)有限公司、鄭州福源動(dòng)物藥業(yè)有限公司、碧農(nóng)中國(guó)、默沙東動(dòng)物保健品（上海）有限公司榮獲2022年國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟動(dòng)物健康科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

聯(lián)盟理事長(zhǎng)沈建忠院士為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

鳳集食品集團(tuán)有限公司、綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司、紐勤生物科技（上海）有限公司、藝康（中國(guó)）投資有限公司、山東新希望六和集團(tuán)有限公司、英特樂傳送帶（上海）有限公司、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司榮獲2022年國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟食品安全科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。

發(fā)布儀式｜中國(guó)畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)指南

為行業(yè)提供更好福利養(yǎng)殖的技術(shù)理論支撐和良好實(shí)踐案例分析，為保障動(dòng)物源食品安全貢獻(xiàn)力量，聯(lián)盟組織編寫《中國(guó)畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)指南》，開展了生豬、肉雞、蛋雞、奶牛系列叢書在線編委會(huì)。

在本屆大會(huì)上，國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書長(zhǎng)孫忠超博士和在場(chǎng)嘉賓共同見證了中國(guó)畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)指南系列叢書發(fā)布。

通過聯(lián)盟理事長(zhǎng)辦公會(huì)充分地評(píng)估和評(píng)選，勃林格殷格翰動(dòng)物保?。ㄉ虾＃┯邢薰尽⒄笮竽镣顿Y（北京）有限公司、大荷蘭人、上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司、內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)有限責(zé)任公司榮獲2022年動(dòng)物福利科學(xué)促進(jìn)獎(jiǎng)。

相約成都｜同協(xié)力 共創(chuàng)新

國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟計(jì)劃在成都舉辦2023年第七屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)。

院士創(chuàng)新會(huì)｜共話行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)

中國(guó)工程院院士、國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)沈建忠圍繞“One health視野下獸醫(yī)公共衛(wèi)生”作主題報(bào)告。

中國(guó)工程院院士、聯(lián)盟理事長(zhǎng)作主題報(bào)告

中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石就《國(guó)際食品安全動(dòng)態(tài)與前沿進(jìn)展》作主題報(bào)告。

陳君石院士作主題報(bào)告

中國(guó)工程院院士沈建忠，中國(guó)工程院院士陳君石，天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總裁李守軍，麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司供應(yīng)鏈管理副總裁張雁兒圍繞獸醫(yī)公共衛(wèi)生與食品安全展開討論，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)廖明主持了本次討論。

圓桌討論

主旨報(bào)告｜共尋行業(yè)未來與發(fā)展

聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、普萊柯生物工程股份有限公司副董事長(zhǎng)秦德超主持

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師 國(guó)際食品科學(xué)院院士吳永寧圍繞《全球食品安全戰(zhàn)略與中國(guó)實(shí)施路線圖》作主題報(bào)告。

吳永寧技術(shù)總師作主題報(bào)告

國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心主任田克恭就《我國(guó)獸用診斷試劑質(zhì)量提升的策略與方向》作主題報(bào)告。

田克恭主任作主題報(bào)告

聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)廖明就《我國(guó)動(dòng)物疫病防控發(fā)展的思考、創(chuàng)新與挑戰(zhàn)》作主題報(bào)告。

廖明副院長(zhǎng)作主題報(bào)告

聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)廖明，國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心主任田克恭，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、嘉吉?jiǎng)游锏鞍资称钒踩|(zhì)量法規(guī)總監(jiān)謝志新，聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇圍繞重大動(dòng)物疫病與動(dòng)物源食品安全展開討論，普萊柯生物工程股份有限公司副董事長(zhǎng)秦德超主持了本次討論。

圓桌討論

2022年9月15日，第六屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)精彩繼續(xù)，十五大平行論壇干貨滿滿，121家演講專家、535家企事業(yè)單位代表及媒體人員1300余人參會(huì)。

本屆大會(huì)設(shè)立十五場(chǎng)平行論壇，120余場(chǎng)報(bào)告講述畜牧、獸醫(yī)和食品安全科技創(chuàng)新能力提升和資源共享，促進(jìn)從養(yǎng)殖到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈健康有序發(fā)展。

與會(huì)嘉賓熱情高漲，力求探索增長(zhǎng)的新趨勢(shì)，把握新機(jī)遇的新思維新方法。

生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高峰論壇

聚焦產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)與難點(diǎn)問題，共商生豬產(chǎn)業(yè)疫病防控技術(shù)創(chuàng)新，共話管理升級(jí)，助力畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

本論壇由重慶市畜牧科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇以及重慶市畜牧科學(xué)院獸醫(yī)獸藥研究所研究員張素輝共同主持，國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心副主任劉世杰，天津瑞普生物家畜技術(shù)行銷總監(jiān)、市場(chǎng)部總監(jiān)游武進(jìn)，浙江華騰養(yǎng)殖中心總經(jīng)理邵強(qiáng)，中國(guó)農(nóng)科院蘭州獸醫(yī)研究所，博士董虎，正大（中國(guó)）投資有限公司北方區(qū)技術(shù)總裁孫麗華，英特樂公司肉類行業(yè)經(jīng)理陳翔，浙江大學(xué)動(dòng)物預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)、教授余旭平，重慶市畜牧科學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所副所長(zhǎng)黃金秀，國(guó)家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心王文強(qiáng)圍繞生豬無抗、替抗養(yǎng)殖技術(shù)案例、生豬疫病凈化的養(yǎng)殖設(shè)備角度的決策與分析、豬肉食品加工的優(yōu)質(zhì)輸送解決方案等內(nèi)容展開討論。

肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高峰論壇

聚焦新冠疫情變局中的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分析肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，思考應(yīng)對(duì)手段。

肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高峰論壇由聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)廖明主持，他指出肉雞產(chǎn)業(yè)是我國(guó)肉類消費(fèi)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，如何促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，確保食品安全是全產(chǎn)業(yè)面臨的重大挑戰(zhàn)和重要機(jī)遇。

邀請(qǐng)國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院院長(zhǎng)咼于明，瑞普生物產(chǎn)品線副總裁兼生物制品研究院副院長(zhǎng)尤永君，國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肉品加工崗位科學(xué)家王鵬，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肉雞智能化養(yǎng)殖崗位科學(xué)家陳長(zhǎng)喜，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所/四川德康農(nóng)牧食品股份有限公司研究員瞿浩，禮藍(lán)動(dòng)保農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物市場(chǎng)總監(jiān)張璇圍繞肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、肉雞品質(zhì)等內(nèi)容開展交流。

蛋雞健康養(yǎng)殖與食品安全論壇

蛋雞健康養(yǎng)殖與食品安全論壇邀請(qǐng)浙江大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)中心主任周繼勇，鳳集食品集團(tuán)副總裁徐文龍，正大集團(tuán)家禽職能線蛋雞生產(chǎn)總監(jiān)衛(wèi)文剛，河北征宇制藥有限公司研究院院長(zhǎng)張曉云，默沙東動(dòng)物保健家禽事業(yè)部副總監(jiān)唐順發(fā)，寧夏曉明股份研究院院長(zhǎng)何生虎，大荷蘭人中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)侯杰等專家圍繞蛋雞呼吸道重要病毒傳染病監(jiān)測(cè)與防控技術(shù)研究、蛋雞健康養(yǎng)殖與生物安全技術(shù)、國(guó)內(nèi)家禽腿病問題及防治、可持續(xù)數(shù)字化蛋雞養(yǎng)殖等內(nèi)容作出分享。

奶?？茖W(xué)減抗與乳制品安全論壇

乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系完善，乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管能力提升，保障奶牛養(yǎng)殖與乳制品質(zhì)量安全齊頭并進(jìn)。

奶?？茖W(xué)減抗與乳制品安全論壇由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員孟璐主持，邀請(qǐng)國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長(zhǎng)張養(yǎng)東，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)獸醫(yī)系教授王麗平，伊利集團(tuán)奶?？茖W(xué)研究院培訓(xùn)與防疫保健中心主任魏小軍，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授江海洋，優(yōu)然牧業(yè)副總經(jīng)理許燕飛，禮藍(lán)動(dòng)保產(chǎn)品經(jīng)理劉英霞圍繞如何選擇好牛奶？牛奶中獸藥殘留現(xiàn)狀，奶牛養(yǎng)殖疫病防控技術(shù)，牛奶快速檢測(cè)技術(shù)和規(guī)范，奶牛高產(chǎn)長(zhǎng)壽探討等內(nèi)容作出分享。

水禽減抗和食品安全創(chuàng)新論壇

水禽產(chǎn)品作為我國(guó)居民肉食品主要來源之一，其豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的價(jià)值深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。

水禽減抗和食品安全創(chuàng)新論壇由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、研究員楊華主持，邀請(qǐng)揚(yáng)州大學(xué)副校長(zhǎng)、教授、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鵝品種資源評(píng)價(jià)崗位科學(xué)家陳國(guó)宏，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳改良研究室主任、蛋鴨品種改良崗位科學(xué)家盧立志，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蛋品加工崗位科學(xué)家杜金平，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鴨病診斷與防治崗位科學(xué)家黃瑜，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、研究員、國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)崗位科學(xué)家楊華，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)曾濤，浙江國(guó)偉科技有限公司技術(shù)總監(jiān)黃學(xué)濤，圍繞鴨肉品質(zhì)影響因素分析與應(yīng)用、浙江特色水禽綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)、鴨蛋加工品質(zhì)提升與安全控制、水禽主要疾病防控策略與實(shí)例分析、水禽減抗養(yǎng)殖用藥規(guī)范與產(chǎn)品質(zhì)量安全、水禽種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)等內(nèi)容作出分享。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與質(zhì)量創(chuàng)新高峰論壇

水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)與質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展是當(dāng)前行業(yè)關(guān)注重點(diǎn)，如何實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖升級(jí)呢？

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與質(zhì)量創(chuàng)新高峰論壇由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水生生物研究所研究員樓寶主持，邀請(qǐng)國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家戈賢平，國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家何建國(guó)，上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司－動(dòng)物福利項(xiàng)目經(jīng)理李聰聰，浙江省淡水水產(chǎn)研究所研究員沈錦玉，浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人、教授級(jí)高級(jí)工程師王揚(yáng)，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水生生物研究所所長(zhǎng)、研究員樓寶等專家圍繞我國(guó)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖與綠色發(fā)展、蝦蟹養(yǎng)殖生態(tài)平衡與病害防控、水產(chǎn)健康質(zhì)量與福利國(guó)家趨勢(shì)與進(jìn)展、大口黑鱸主要疾病研究進(jìn)展、水產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢技術(shù)研究及應(yīng)用實(shí)例、小黃魚全人工養(yǎng)殖技術(shù)研究進(jìn)展等內(nèi)容作出分享。

獸醫(yī)檢測(cè)診斷論壇

強(qiáng)有力的獸醫(yī)診斷是提高動(dòng)物健康與食品安全關(guān)鍵，如何在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用數(shù)字模型技術(shù)，怎樣應(yīng)對(duì)農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室管理難點(diǎn)。

本場(chǎng)獸醫(yī)檢測(cè)診斷論壇由國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心主任田克恭邀請(qǐng)中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心研究員周智，國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疾病防控研究室主任郭愛珍，洛陽普泰生物技術(shù)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧均華，北京世紀(jì)元亨動(dòng)物防疫技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)陳西釗，中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所高級(jí)獸醫(yī)師夏應(yīng)菊，洛陽普真生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理張?jiān)旗o等專家圍繞檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制，新發(fā)及外來動(dòng)物疫病檢測(cè)及防控技術(shù)，動(dòng)物疫病核酸檢測(cè)新技術(shù)的臨床應(yīng)用等內(nèi)容作出分享。

國(guó)際動(dòng)物福利產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)

農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利逐步被關(guān)注，聚焦生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的畜禽產(chǎn)品，動(dòng)物福利的研究更加注重實(shí)用技術(shù)和可操作性，本場(chǎng)國(guó)際動(dòng)物福利產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)進(jìn)一步講述走出去，促進(jìn)動(dòng)物福利科學(xué)的全球融合。

國(guó)際動(dòng)物福利產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)邀請(qǐng)上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司執(zhí)行總裁熊傳武博士，國(guó)家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書長(zhǎng)孫忠超博士，世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物項(xiàng)目主管Jacqueline Mills，普華永道氣候變化與可持續(xù)發(fā)展部門高級(jí)經(jīng)理馮晨晨，英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)國(guó)際事務(wù)總監(jiān)李博（Paul Littlefair），世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)（CIWF）中國(guó)首席代表周尊國(guó)圍繞動(dòng)物福利最新中國(guó)化定義及全球融合、報(bào)告關(guān)于氣候變化與工業(yè)化養(yǎng)殖，高福利農(nóng)場(chǎng)擔(dān)保計(jì)劃中的動(dòng)物福利評(píng)估，講述新食物觀，可持續(xù)發(fā)展以及動(dòng)物福利的全球趨勢(shì)聯(lián)動(dòng)。

邀請(qǐng)世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)中國(guó)處農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理儲(chǔ)學(xué)琴，上海悅孜企業(yè)咨詢有限公司動(dòng)物福利負(fù)責(zé)人李聰聰，勃林格殷格翰高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理張俊杰，大荷蘭人市場(chǎng)總監(jiān)劉文，睿保樂畜牧事業(yè)部中國(guó)區(qū)總經(jīng)理胡安戟，碧農(nóng)中國(guó)總經(jīng)理殷曉東圍繞主題：動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證如何中國(guó)化？如何促進(jìn)動(dòng)物福利宣傳、教育、科研相結(jié)合？中國(guó)畜禽福利技術(shù)指南圖書編寫機(jī)遇與挑戰(zhàn)？等議題展開討論。

動(dòng)物源食品加工與微生物控制論壇

從公共衛(wèi)生觀點(diǎn)來看，人畜共患病是動(dòng)物性食品的主要衛(wèi)生問題之一。動(dòng)物源性食品衛(wèi)生質(zhì)量安全的控制與管理至關(guān)重要。

動(dòng)物源食品加工與微生物控制論壇由上海理工大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師董慶利主持，邀請(qǐng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)王道營(yíng)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師薛峰，紐勤生物科技（上海）有限公司微生物技術(shù)負(fù)責(zé)人田浩，伊利集團(tuán)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估總監(jiān)裴曉燕圍繞動(dòng)物源微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估進(jìn)展、冷鮮肉雞屠宰及貯運(yùn)過程中微生物的控制技術(shù)、動(dòng)物源性食品中致病微生物監(jiān)控關(guān)鍵新技術(shù)研究與應(yīng)用、創(chuàng)新分子生物學(xué)快檢技術(shù)助力食品生產(chǎn)企業(yè)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌環(huán)境監(jiān)控的驗(yàn)證、乳品質(zhì)量提升和加工過程微生物監(jiān)控等內(nèi)容展開討論。

數(shù)字畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇

數(shù)字畜牧業(yè)論壇由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所書記、副所長(zhǎng)（主持工作）、研究員周衛(wèi)東主持了本場(chǎng)論壇。

邀請(qǐng)北京市農(nóng)林科學(xué)院信息技術(shù)研究中心主任、研究員李奇峰，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席、研究員熊本海，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授傅迎春，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)數(shù)學(xué)與信息學(xué)院教授肖德琴，北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團(tuán)有限公司副總裁/研究院院長(zhǎng)于瑩圍繞工廠化畜牧業(yè)的數(shù)字技術(shù)與裝備、畜禽健康養(yǎng)殖LED光調(diào)控與信息智能感知、畜牧產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)與云計(jì)算技術(shù)等內(nèi)容展開討論。

食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)論壇

保障食品安全離不開檢測(cè)技術(shù)的支持，如何在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用數(shù)字模型技術(shù)，怎樣應(yīng)對(duì)農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室管理難點(diǎn)。

食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)論壇由浙江省部共建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害因子與風(fēng)險(xiǎn)防控國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任王強(qiáng)主持了本場(chǎng)會(huì)議。

會(huì)議邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所所長(zhǎng)錢永忠，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心處長(zhǎng)、研究員王艷，中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)、研究員鞏忠福，島津公司事業(yè)部市場(chǎng)部食品安全行業(yè)專員張圓圓，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所研究員劉瀟威，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所總支書記、副所長(zhǎng)袁玉偉，綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)尤堅(jiān)萍圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近10年能力驗(yàn)證情況和“十四五”計(jì)劃、獸藥殘留檢測(cè)方法新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀、乳制品最新法規(guī)解讀及應(yīng)對(duì)方案、GB 2763解讀和農(nóng)藥殘留國(guó)家檢測(cè)方法發(fā)展現(xiàn)狀等內(nèi)容展開討論。

碳減排與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇

碳減排與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇由嘉吉蛋白中國(guó)食品安全質(zhì)量法規(guī)高級(jí)經(jīng)理?xiàng)钪境?、嘉吉蛋白中?guó)品牌經(jīng)理?xiàng)钶礅餐鞒帧?/font>

陳君石院士指導(dǎo)了本論壇，他指出整個(gè)食物供應(yīng)要圍繞人們營(yíng)養(yǎng)健康的需求來設(shè)計(jì)。

本論壇邀請(qǐng)嘉吉蛋白中國(guó)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理蔣云峰，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心處長(zhǎng)徐少山，嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)添加劑品類經(jīng)理徐麗蘭博士，SGS能源與氣候產(chǎn)品經(jīng)理馬榮軍，嘉吉蛋白中國(guó)食品安全質(zhì)量法規(guī)高級(jí)經(jīng)理曹芬，普華永道ESG披露和管理咨詢業(yè)務(wù)總監(jiān)胡牡丹圍繞可持續(xù)發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩G色種養(yǎng)助力低碳高效等內(nèi)容進(jìn)行講解。

由嘉吉蛋白中國(guó)食品質(zhì)量安全法規(guī)總監(jiān)謝志新主持的圓桌討論，主題為碳減排與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，七星聯(lián)盟秘書長(zhǎng)聶豫蓉、嘉吉蛋白中國(guó)獸醫(yī)總監(jiān)趙現(xiàn)龍、滁州政府動(dòng)物疾控主任孔凡高、嘉吉蛋白中國(guó)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理蔣云峰共話低碳高效與發(fā)展。

碳減排與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇－餐飲零售協(xié)同共治論壇

碳減排與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇－餐飲零售協(xié)同共治論壇邀請(qǐng)達(dá)能全球食品安全科學(xué)事務(wù)及中國(guó)食品安全總監(jiān)徐杰，藝康大中華區(qū)食品飲料部技術(shù)支持總監(jiān)羅四維，瑪氏全球食品安全中心總監(jiān)張廣韜，英特樂肉類行業(yè)高級(jí)食品安全專家王倩，阿里集團(tuán)－公共事業(yè)線高級(jí)行業(yè)研究專家賈婭玲，上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司咨詢經(jīng)理/培訓(xùn)經(jīng)理王海圍繞農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與食品安全、餐飲零售企業(yè)食品安全管理與可持續(xù)發(fā)展路徑等問題作報(bào)告。

由上海悅孜企業(yè)信息咨詢有限公司咨詢經(jīng)理/培訓(xùn)經(jīng)理王海主持的圓桌討論，主題為多方共治促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，瑪氏全球食品安全中心總監(jiān)張廣韜、阿里集團(tuán)－公共事業(yè)線高級(jí)行業(yè)研究專家賈婭玲、明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)副總裁潘風(fēng)山、藝康大中華區(qū)食品飲料部技術(shù)支持總監(jiān) 羅四維共話低碳高效與發(fā)展。

動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性論壇

本論壇邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)系主任/教授吳聰明，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫堅(jiān)，瑪氏全球食品安全中心高級(jí)研發(fā)經(jīng)理葛崇濤，吉林大學(xué)唐敖慶特聘教授王建鋒，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師張文羿，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授王少林，揚(yáng)州大學(xué)特聘教授，博士生導(dǎo)師李瑞超，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院/動(dòng)科院雙聘教授馮友軍，賽默飛世爾科技微生物產(chǎn)品應(yīng)用經(jīng)理溫曉芬，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫堅(jiān)，江蘇省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所，畜產(chǎn)品安全研究室副主任江蘇省優(yōu)青何濤就動(dòng)物源病原菌耐藥性監(jiān)測(cè)與合理用藥、畜禽耐藥菌感染的多元防控策略、耐藥菌在動(dòng)物腸道內(nèi)的傳播機(jī)制及阻斷策略等內(nèi)容作出報(bào)告。

第六屆中國(guó)動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)圓滿結(jié)束，期待2023年，成都再相見。