羊肚菌人工栽培的后期管理要點后茬出菇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)營養(yǎng)保證

junjun2017

1 搭棚灌溉環(huán)節(jié)

在下種后的第二年春天, 當平均溫度達到3~5℃時, 開始進行灌溉。在可以選用的方式主要分為以下兩種：

1)通過將搭個小拱棚, 高度約為30 cm, 將其覆膜之后經(jīng)過搭在上面的4針遮陽網(wǎng)進行滲透灌溉。

2) 把遮陽網(wǎng)逐漸提高到1.8 m以上的位置, 進行澆灌，以噴霧形式更好，使空氣高度濕潤，土壤不會積水。

2 催菇環(huán)節(jié)

為了讓羊肚菌實現(xiàn)從營養(yǎng)生長進入生殖生長, 就需要對栽植地的營養(yǎng)條件、水分條件、濕度條件以及溫度條件等進行適當?shù)恼{(diào)整。并且在將外援營養(yǎng)袋撤掉的情況下，大量澆水, 保持空氣濕度80%以上，土壤濕度40%作用，避免土壤積水，否則容易出現(xiàn)水菇?？梢赃M行噴霧，水中加入益富源菌菇生態(tài)寶，促進出菇，同時增加土壤有益微生物，有利于預防土壤板結(jié)。

3 出菇管理環(huán)節(jié)

出菇管理操作應該在平均氣溫穩(wěn)定并且達到10℃以上的條件下進行, 這樣可以有效避免低溫對羊肚菌原基的損傷。羊肚菌原基發(fā)生之后的空氣濕度應該在85%~95%。

4 采收環(huán)節(jié)

最佳的采收期, 羊肚菌具有如下特征:子囊果大小不變化;脊與凹坑具有十分清楚的棱廓; 有香味， 肉質(zhì)肥厚。采摘時, 小刀應該在羊肚菌側(cè)面斜向地面45°的角度進行切割。為了保證菇的干凈還應該切掉羊肚菌菌柄上面的泥土。