如何鑒別酵母細(xì)胞壁多糖！

junhan9565511

回復(fù) love51 的帖子

如果是沒(méi)有破壁的酵母細(xì)胞壁多糖，那是沒(méi)有活性的！

zh87405117

1) Ao Mei Duo ex Huayang Pharmacy
 
Glucancontent : 19 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent : 12.7 % (ABAC product: > 20 %)
 
Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment:Mainactive:&nbsp;Antibiotic! &nbsp;
Glucan, mannan and soluble content which is decisive for activity is low.
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zh87405117

2) Biolex-MB 40 ex Leiber via Kelaisu
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Glucancontent&nbsp;: 33.3 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent&nbsp;: 29 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 20 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content typical for brewer’s yeast as compared to baker’s yeast (ABAC product). Content does not justify high price (100 RMB per kg)
Soluble content which is decisive for activity is low.
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This is a typical first generation MOS Product!

zh87405117

3) Pu Zhuang Su exBeijingAddy Technology Co. Ltd.
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Glucancontent: 32.2 % (ABAC product: > 20 %)
Mannancontent: 19.4 % (ABAC product: > 20 %)
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Solubles&nbsp;:< 15 % (ABAC product: > 85 %)
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Comment: Glucan and Mannan content very average for MOS products. Producer claims much to high values in the specifications (40 and 30 % respectively for Glucan and Mannan).
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Soluble content which is decisive for activity is almost inexistent.
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zh87405117

Summury: Product 1 does not fulfil our claim to replace antibiotics (&nbsp;LeviGro is a non-antibiotic growth promoter!)
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Product 2 and 3 are typical first generation MOS products
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They lack the main improvements introduced by ABAC: High soluble content, additional boosters (Vitamin A and C) which make&nbsp;LeviGro a true non-antibiotic growth promoter (second generation yeast cell wall derived product).
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zh87405117

想知道區(qū)別自己有時(shí)間可以看一下  這是老外 瑞士 ABAC做的化驗(yàn)分析

順帶告訴樓上的  葡聚糖是不溶于水的  甘露寡糖才是溶于水的   葡聚糖要想發(fā)揮更大作用是要加入促進(jìn)劑的

zh87405117

簡(jiǎn)單的含量測(cè)定意義不大  關(guān)鍵是破壁程度   也就是葡聚糖和甘露聚糖的暴露程度
破壁不完全你覺(jué)得酵母細(xì)胞壁里含量再高會(huì)有意義》？？？？？

beyond_sn21

酵母是啤酒廠的廢料，本身沒(méi)有太大的利用價(jià)值，但酵母細(xì)胞壁里發(fā)現(xiàn)含有兩種寡糖：甘露寡糖和β-葡聚糖。正因?yàn)槿绱?，酵母?xì)胞壁才有了更大的用途。國(guó)外對(duì)寡糖的研究和應(yīng)用很火，由于歐盟禁止使用抗生素，使得寡糖受到關(guān)注。日本早在30年前就開(kāi)發(fā)出了寡糖產(chǎn)品，并應(yīng)用于食品和飼料，后來(lái)美國(guó)和歐洲也開(kāi)始關(guān)注這塊。寡糖研究的最多的是低聚果糖，可以10-100倍的促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)，同時(shí)也抑制有害菌。而甘露寡糖主要是單向的吸附有害菌。β-葡聚糖的作用比甘露寡糖更有價(jià)值，但β-葡聚糖提取很難，處于細(xì)胞壁的內(nèi)層。酵母細(xì)胞壁只有破壁釋放出這兩種寡糖才能發(fā)揮其作用，一般通過(guò)酶處理方法實(shí)現(xiàn)，國(guó)外已經(jīng)有辦法專門(mén)提取出寡糖，而國(guó)內(nèi)這方面還需努力，目前國(guó)內(nèi)的酵母細(xì)胞壁多糖產(chǎn)品里面含有的寡糖含量不高，建議添加量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到好的效果，這就是為什么使用效果不明顯。普通酵母產(chǎn)品只能作為補(bǔ)充蛋白的作用。國(guó)外研究過(guò)的只有寡糖(文獻(xiàn)可查），多糖和寡糖的區(qū)別在于，寡糖的聚合度低，多糖（聚糖）聚合度高不易被利用。酵母細(xì)胞壁如果未經(jīng)過(guò)處理，使里面的功能性糖釋放出來(lái)就不應(yīng)該稱之為酵母細(xì)胞壁多糖。中心詞是多糖。處理過(guò)的產(chǎn)品一般價(jià)格會(huì)比較高，所以從價(jià)格也可反映出一點(diǎn)問(wèn)題。

激情飛揚(yáng)

好好學(xué)習(xí)了

yuejingd

我們是用酶水解酵母后得出的細(xì)胞壁，現(xiàn)拉去魚(yú)塘喂魚(yú)。如有高手能提出如何回收利用，不勝感激。18922724038