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標(biāo)題: 酵母蛋白中含有酵母細(xì)胞壁多糖嗎？可以吸附霉菌毒素嗎？ [打印本頁(yè)]

作者: zfb 時(shí)間: 2013-8-5 16:22
標(biāo)題: 酵母蛋白中含有酵母細(xì)胞壁多糖嗎？可以吸附霉菌毒素嗎？
酵母蛋白中含有酵母細(xì)胞壁多糖嗎？可以吸附霉菌毒素嗎？

作者: sizhuzi 時(shí)間: 2013-8-5 21:08
這個(gè)不好說(shuō)，破壁酵母是不錯(cuò)的東西，還是讓生產(chǎn)酵母蛋白的回答吧

作者: 惟空不惑 時(shí)間: 2013-10-30 23:18
酵母細(xì)胞壁是霉菌毒素解毒劑很重要的成分，破壁后的酵母細(xì)胞壁是具有此功能。

作者: 唐山拓普生物 時(shí)間: 2013-12-23 09:40
完整的酵母蛋白也是有吸附霉菌毒素的作用，只不過(guò)作用低，它需要有動(dòng)物體內(nèi)的酶來(lái)破壁，寡糖就可以起到左右的，我的QQ:1484663030，歡迎有時(shí)間一起溝通。

作者: Elijah 時(shí)間: 2015-4-16 10:35
酵母細(xì)胞壁中含有的甘露寡糖對(duì)霉菌毒素有吸附力，而且不會(huì)被機(jī)體吸收，所以會(huì)隨著排泄被排出體外。而甘露寡糖不會(huì)吸附營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以是不錯(cuò)的脫霉劑。單一的甘露寡糖，價(jià)格會(huì)偏高。你說(shuō)的酵母蛋白，應(yīng)該是一個(gè)完整酵母。他也有吸附霉菌毒素的能力，但是相對(duì)于酵母細(xì)胞壁的效果會(huì)稍差一些

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