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標(biāo)題: “放心肉”上市程序，您了解嗎？ [打印本頁]

作者: 畜牧編輯 時間: 2013-7-23 10:12
標(biāo)題: “放心肉”上市程序，您了解嗎？
　　從一頭生豬，最后到肉，這中間要經(jīng)過多少道程序，你了解嗎？看看如下，也許你就了解啊，

　　生豬出欄前由動檢進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫

　　出售給豬販時提供檢驗(yàn)檢疫合格證

　　豬販銷售時提交檢驗(yàn)檢疫合格證

　　肉聯(lián)廠檢驗(yàn)人員肉眼觀察生豬外觀進(jìn)行初檢

　　對生豬進(jìn)行5%-10%的抽檢，檢測是否含有瘦肉精

　　卸豬稱重，等待12個小時，觀察生豬是否有問題

　　進(jìn)入生產(chǎn)線屠宰，采取13項(xiàng)檢疫流程同步檢疫

　　排酸12個小時后投放市場

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