畜牧人

標題: 飼料水分含量測定 [打印本頁]

作者: xhc007007 時間: 2013-3-22 09:51
標題: 飼料水分含量測定
   飼料的水分含量，直接關系到飼料干物質及各種營養(yǎng)成分含量的多少，因此，將各種飼料的營養(yǎng)價值進行比較之前，首先必須測定飼料中水分的含量。由于飼料的水分含量不穩(wěn)定，一般認為以無水（干物質為基礎）表示飼料的養(yǎng)分含量比較合理，此外，飼料中水分的含量，也與飼料的儲藏有著密切的關系。
   飼料水分的存在狀態(tài)有以下兩種：
   游離態(tài)：含于動植物體細胞間，與細胞結合部緊密、分子間以簡單的內聚力結合、并保持著天然水一般理化性質的水，這種水分在加熱時很容易蒸發(fā)逸出。
   結合水：與細胞內膠體物質緊密結合在一起，形成膠體水膜，難以揮發(fā)的水。
   構成動植物的這兩種水分之和，稱為總水分。常規(guī)飼料分析將飼料中的總水分分為初水分和吸附水。

作者: xhc007007 時間: 2013-3-22 10:03
一、飼料中初水分的測定
   本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花等。
   1、測定原理
   含多水分的新鮮飼料中含有大量的游離水和少量的吸附水，將其在60~70度下干燥，再回溯使其與實驗環(huán)境條件下的溫濕度保持平衡，在此條件下原樣本所失去的水分即為初水分，得到的樣本稱為半干樣本。
2、儀器設備
搪瓷盤、普通天平（感量0.01g）、鼓風烘箱（可控60~70度）、刀
3、測定步驟
洗滌搪瓷盤，編號，在65度烘箱中烘1小時
取出搪瓷盤，在室內空氣中冷卻干燥24小時后，再用普通天平稱重
在搪瓷盤中裝入切碎的鮮樣本200~300g，然后再稱搪瓷盤和樣本總重
將搪瓷盤與鮮樣放入65度烘箱中5~6小時（多汁飼料需要先在105度下烘15分鐘）
取出搪瓷盤與半干樣本，在室內空氣中冷卻回潮24小時后，稱重
將搪瓷盤再次放入65度烘箱中烘2小時，取出，同樣在室內空氣中冷卻24小時后，稱重
重復上步驟，直至前后兩次稱重之差不超過0。5g
  4、結果和計算
初水分含量= （初水分質量/新鮮樣本質量）=（搪瓷盤及鮮樣質量-搪瓷盤及半干樣本質量）/（搪瓷盤及鮮樣質量-搪瓷盤質量） * 100%

作者: xhc007007 時間: 2013-3-22 10:04

xhc007007 發(fā)表于 2013-3-22 10:03
一、飼料中初水分的測定
本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花 ...

實際嚴格按此做的少吧，也很坑人阿，等到花多謝了，水樣數據還出不來，焦慮......

作者: xhc007007 時間: 2013-3-22 10:13
二、飼料中吸附水的測定
   經過測定初水分后的半干樣本，在空氣中吸潮后，應測定吸附水的含量，以便將各種營養(yǎng)成分含量換算為原始狀態(tài)下的含量。此外，比較各種飼料所含營養(yǎng)成分的多少，也必須在水分相同的基礎上才能進行。、
目前測定吸附水含量的方法有以下幾種
1、烘干箱干燥測定法將試樣放置105+-2度的烘箱中烘至恒重，樣本的失重即為水分含量
2、真空烘箱干燥測定法將試樣在低溫真空條件下干燥，樣本的失重即為水分的含量。真空烘箱可減少水分以外的其他揮發(fā)性物質的相對減少。
3、冷凍干燥法測定  將試樣先經過冷凍后放入冷凍干燥機，機器將空氣排空，冷凍干燥機內的壓力大大降低，在這種條件下，升華開始，即樣品中水的結晶體不變成液體而直接進入氣體階段。這種方法可防止樣品中的很多揮發(fā)性物質的損失。
4、甲苯蒸餾測定法樣品中的干物質中含有大量能通過甲苯蒸餾測定出來的揮發(fā)性的酸和堿。
5、水分快速測定儀測定法
      此方法的特點是測定速度快，分為實驗室用和現場在線測量用。

作者: xhc007007 時間: 2013-3-22 10:22
一般的飼料原料和產品，在實驗室采用烘干箱干燥法測定水分，該方法也是我國目前采用的推薦性國家標準。
將風干飼料置于105+-2度的烘箱中，一個大氣壓下烘干（烘去飼料中的蛋白質、淀粉及細胞膜上的吸附水），直至恒重，逸失的重量為吸附水。實際上在此溫度下烘干，所失去的不僅是吸附水，同時一部分膠體水分也被蒸發(fā)，此外，也有少量揮發(fā)油揮發(fā)及少量碳水化合物分解。
準備：實驗室用樣品粉碎機，分樣篩（40目），鼓風烘箱（可控105+-2度），分析天平（0.0001g），稱重瓶（玻璃或鋁質，帶蓋，容量為30ml),干燥器（30cm)，坩堝鉗，藥匙
選取有代表性的試樣，原是樣量在1000g以上，用四分法將原始樣縮減至500g，再縮減至200g，風干后粉碎至40目，裝入密封容器，放陰涼干燥處保存。

作者: 山中的漫游者 時間: 2013-3-22 18:11
還是快速測定好

作者: 老江湖139 時間: 2013-3-25 13:40
使用快速水分測定儀，很快就可以測定出水分，誤差也是很小的

作者: xhc007007 時間: 2013-3-25 14:07

老江湖139 發(fā)表于 2013-3-25 13:40
使用快速水分測定儀，很快就可以測定出水分，誤差也是很小的

恩
快速水分測定儀比起傳統(tǒng)試驗方法是強得多，快速又準確
但真正用于工業(yè)控制上還必須使用在線測水，實時、精確測量是工控的基礎阿

作者: libra15 時間: 2013-3-28 14:55
快速水分測定儀

作者: haibo112233 時間: 2013-3-28 14:58
快速測試儀是挺方便的，但是需要定期校正。建議考慮使用在線近紅外儀

作者: 一萬年一天 時間: 2013-3-28 21:59
嚴格上講，快速測定都是要付出代價的，比如現在的快速粉碎后檢測，測定值稍微低于真實值————我的理解的，呵呵

作者: xhc007007 時間: 2013-3-29 08:57
本帖最后由 xhc007007 于 2013-3-29 08:58 編輯

一萬年一天發(fā)表于 2013-3-28 21:59
嚴格上講，快速測定都是要付出代價的，比如現在的快速粉碎后檢測，測定值稍微低于真實值————我的理解的 ...

也并不絕對的，各種測量多有其優(yōu)缺點，實驗室測試方式在于其嚴謹性和準確性，但周期太長步驟繁瑣，對指導實時生產意義不大；快速測量在于其方便操作和快速獲得取樣結果，但其需要校準，雖然其測樣周期遠遠小于實驗室測試方法，但還是需要一段時間的等待的；近紅外在線測量法，優(yōu)勢在于其實時、在線、準確性上，相比微波和射線測量其安全性更高對操作人員傷害更小，缺點在于價格較高、市場認知度還不高。

作者: xhc007007 時間: 2013-4-24 10:09
莫讓帖子沉了

作者: xhc007007 時間: 2013-5-22 10:07
在線水分儀貼:http://www.esponjaestudio.com/thread-505322-1-1.html
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