畜牧人

標(biāo)題: 怎樣才能使乳豬料酥、香、脆 [打印本頁(yè)]

作者: qiaoli231    時(shí)間: 2011-8-3 09:08
標(biāo)題: 怎樣才能使乳豬料酥、香、脆
近期了解到到不少好的飼料企業(yè)的乳豬教槽料都做得酥、香、脆,不知道是原料的差異還是加工工藝的作用???請(qǐng)專家略授一二!不過(guò)這也是大家的機(jī)密,不說(shuō)也是情理之中哈哈!
作者: 百森    時(shí)間: 2011-8-3 10:02
可能是膨化原料的不同,原料熟化率等

我不是高手,也在學(xué)習(xí)中,相互指教
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2011-8-3 13:51
就是烤熟、烘干啊,還要多加油
作者: qiaoli231    時(shí)間: 2011-8-3 14:37
回復(fù) 山中的漫游者 的帖子

王老師,俺不太明白,烘干知道,但是烤熟第一次聽(tīng)說(shuō)!
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2011-8-3 15:07
看看烤面包吧
作者: any_wyb    時(shí)間: 2011-8-3 16:57
得采用發(fā)酵的原理了
作者: tingfengtalang    時(shí)間: 2011-9-23 16:31
機(jī)密機(jī)密機(jī)密,原料與工藝
作者: xzf168    時(shí)間: 2011-9-26 08:12
食品廠參觀后




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