畜牧人

標(biāo)題: 擠奶時(shí)為什么要棄掉前三把奶？ [打印本頁]

作者: jieming 時(shí)間: 2010-11-11 14:20
標(biāo)題: 擠奶時(shí)為什么要棄掉前三把奶？
　　奶牛喜歡臥地反芻和休息，接觸地面(特別是當(dāng)?shù)孛孑^污濁時(shí))的奶牛乳房容易沾有大量細(xì)菌。從乳頭開始到乳房內(nèi)部有一個(gè)乳導(dǎo)管，細(xì)菌容易進(jìn)入乳導(dǎo)管，并在此生長繁殖。因此，頭三把奶的含菌量高，如不棄掉，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)偏高，影響原料奶的質(zhì)量，因此前三把奶應(yīng)廢棄。
　　不要將前三把奶隨手?jǐn)D在地面上，要用專門容器收集?？梢员苊鈴U棄在地面上易污染環(huán)境，導(dǎo)致病原微生物傳播感染。還便于觀察牛奶中是否有凝塊、絮狀或水樣奶，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)臨床乳房炎，做到及時(shí)治療并防止乳房炎奶混入正常乳中。

作者: 阿文哥 時(shí)間: 2010-11-11 22:54
有奶農(nóng)擠掉的嗎，那是錢啊

作者: Alfalfa 時(shí)間: 2011-1-21 12:44
舍得扔嗎？

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