畜牧人

標(biāo)題: 木聚糖酶在飼料行業(yè)應(yīng)用 [打印本頁]

作者: yw321 時間: 2009-12-17 16:55
標(biāo)題: 木聚糖酶在飼料行業(yè)應(yīng)用
大家，我剛進(jìn)入飼料行業(yè)，很多方面。還請大家多多指教。對于酶制劑在飼料行業(yè)的應(yīng)用比較感興趣。

作者: lqj 時間: 2009-12-18 10:42
歡迎同行，希望以后共同學(xué)習(xí)進(jìn)步

作者: llppaa 時間: 2010-7-28 16:21
現(xiàn)時的植酸酶后又一個有商業(yè)應(yīng)用意義的酶

作者: zqf823 時間: 2010-8-4 20:19
效果還是不錯的

作者: 牧羊雪 時間: 2010-8-13 01:09
在小麥日糧，特別家禽的小麥日糧效果明確。

作者: yaoyuyuan 時間: 2010-8-13 08:12
飼料中添加某些酶制劑破壞了細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使得細(xì)胞內(nèi)有營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，一方面提高了營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，令一方面提高了畜禽對飼料消化吸收。酶制劑的發(fā)展空間很大，我覺得。希望大家懂點的都來說說。

作者: yaya200199 時間: 2010-8-13 10:53
現(xiàn)在的產(chǎn)品比較亂，酶活沒有按照國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示，添加量缺乏科學(xué)依據(jù)。如根據(jù)飼料中底物濃度計算添加量

作者: lpjalp 時間: 2010-9-16 15:32
破壞細(xì)胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產(chǎn)物，那么油都已經(jīng)被炸出來了，細(xì)胞壁自然也都被破壞了，我想破壞程度應(yīng)該在９０％　　以上吧。對于木聚糖來說用酶把它分解掉就沒有包裹和粘度的作用，從而是動物能夠充分的利用和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，不知這樣解釋是否可行？謝謝！

作者: 暈菜 時間: 2010-9-16 16:52

破壞細(xì)胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產(chǎn)物，那么油都已經(jīng)被炸 ...
lpjalp 發(fā)表于 2010-9-16 15:32

要說是壓榨完油豆子的種皮破壞了油釋放出去了俺信要說壓榨后把細(xì)胞都壓碎了我不敢茍同

作者: jinghuayaoye 時間: 2010-9-16 17:06
健康養(yǎng)殖發(fā)展趨勢，生物養(yǎng)殖

作者: 鄭旭陽 時間: 2010-10-1 21:52
1. 基本概念
分子大分子細(xì)胞組織器官
糖淀粉后含物中籽實中
氨基酸蛋白質(zhì) 后含物中
脂肪酸脂肪或油后含物中
2. 細(xì)胞由細(xì)胞壁, 細(xì)胞質(zhì), 細(xì)胞核組成, 細(xì)胞之間是細(xì)胞間質(zhì)(果膠,NSP的一類)
細(xì)胞質(zhì)中有原生質(zhì)(包括細(xì)胞器等,有生命活性)和后含物(沒有生命活性,僅是貯存營養(yǎng)物質(zhì), 淀粉,脂肪,蛋白質(zhì))
3. 油脂工業(yè),溶劑浸提出油脂,
淀粉工業(yè), 酸,堿?提取出淀粉,
蛋白質(zhì)工業(yè),例如大豆?jié)饪s蛋白也是提取出來的,
4. 細(xì)胞壁的抗?fàn)I養(yǎng)成分是NSP(果膠是細(xì)胞間質(zhì),細(xì)胞壁有纖維素和半纖維素組成)
這里半纖維素是木聚糖,葡聚糖,甘露聚糖等,
5. 在飼料原料中, 玉米,小麥等富含淀粉的原料,只是被粉碎等初級加工,所以細(xì)胞壁被破壞小,對淀粉的消化有籠蔽效應(yīng),這就是NSP酶制劑的作用底物和功效原理,所以NSP酶制劑提高淀粉的利用率,提高能量的潛在價值,
6. 對于蛋白質(zhì)原料, 籽實中的細(xì)胞壁組分含量高低不等,豆粕是最低的, 富含果膠(細(xì)胞間質(zhì)), 并且浸提等加工會破壞部分NSP, 對于油籽原料,重要的NSP目標(biāo)是果膠和細(xì)胞壁組分, 所以果膠酶是針對餅粕, 提高蛋白質(zhì)利用率的主要酶種, 當(dāng)然,籽實中的甘露聚糖也有含量.
總結(jié), 酶制劑對于玉米小麥,降解NSP,提高淀粉利用率, 對于餅粕,降解NSP,提高蛋白質(zhì)利用率.
原理就是這樣簡單, 就看酶制劑的產(chǎn)品有效含量和效率了.

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