法國奶農難以走出陰霾

　　受價格大跌、成本居高不下和配額制逐漸取消等因素影響，法國奶農們當下日子十分難熬。

　　法國西北部一名奶農的遭遇，以小見大反映了法國奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨的危機?，F(xiàn)年49歲的達索內維爾是法國西北部小鎮(zhèn)蒂爾科的一名奶農，自1985年開始從事奶牛養(yǎng)殖工作。他目前經營35公頃草場，養(yǎng)殖的奶牛年產牛奶可達28萬升。在經歷了2007年和2008年的好光景后，達索內維爾今年遭遇到了鮮奶價格大跌等麻煩。

　　按照今年6月法國牛奶行業(yè)會議的決定，今年每噸鮮奶價格為262~280歐元，較去年同期銳減20％。達索內維爾告訴筆者，目前每噸牛奶的生產成本高達260歐元，這還沒算人工開支，“每噸鮮奶只售280歐元，新的奶牛養(yǎng)殖戶連貸款都還不起，誰還愿意進入奶牛養(yǎng)殖這一行呢”？

　　現(xiàn)年19歲的科蘭是在達索內維爾農場實習的一名高中生，他提出：“如果現(xiàn)在我的老板讓我來接手農場，我會擔心這是不是一個有毒的禮物?！?/P>

　　達索內維爾表示不會參加工會組織的奶農罷工活動，因為他認為，這樣的活動根本影響不到價格，只能通過調整經營策略應付困局。譬如減少奶牛飼料中大豆(3580,-32.00,-0.89%)添加料的比例，即便這樣會導致產奶量下降。

　　長期以來，法國及歐盟其他國家的奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直受到農業(yè)政策的保護。但2008年年底歐盟農業(yè)部長會議的決定徹底改變了這一局面。會議決定，歐盟今后將不再以產量決定農業(yè)補貼政策，對農業(yè)直接發(fā)放的補貼也會逐漸減少。會議還決定，歐盟逐步提高牛奶的生產配額，直至2015年3月底完全取消。

　　另外，法國獨特的鮮奶定價機制也讓奶農叫苦不迭。在鮮奶定價方面，法國政府沒有發(fā)言權，主要由零售商、奶制品加工廠和奶農協(xié)商確定，而奶農們處于明顯的被動地位。由于生產配額將逐步提高并最終取消，市場供應增多的壓力使鮮奶出現(xiàn)供大于求局面，加之受到奶制品加工廠和零售商的進一步壓價，最終導致鮮奶價格大跌。

　　由于奶價暴跌，法國、德國和比利時等國的奶農不斷舉行抗議活動。為此，法國和德國政府建議歐盟保持對牛奶市場的調控，避免奶農直接面對市場風險。這一建議得到了比利時的支持，但遭到北歐國家拒絕，瑞典和丹麥等國均主張實行市場自由競爭。

　　面對鮮奶價格大跌和成本居高不下的雙重擠壓，加上供大于求的前景，法國奶農如今感受到了切實的壓力。如果政府不能實施積極調控，法國奶牛養(yǎng)殖業(yè)可能面臨前所未有的危機。