| 日前，大約3萬多名奶農在墨西哥的6個州首府舉行抗議活動，要求政府提高牛奶收購價格和明確引入區(qū)分乳制品和代乳品的法律規(guī)章制度。 抗議組織者，墨西哥牛奶生產者和消費者聯(lián)盟的阿爾瓦·岡薩雷斯告訴埃菲通訊社，政府和大的牛奶加工企業(yè)付給奶農們的價錢是每升牛奶4.47比索，這遠遠低于奶農們每升牛奶的平均生產成本5.43比索。他說：“我們要求政府把奶價提高到每升5.7比索，這樣我們就能彌補成本的投入并有小小的贏利”。另外他補充說，奶農們也要求政府規(guī)范對那些不是來源于天然牛奶成分而代替乳制品的產品的監(jiān)管。例如乳清或其他在奶酪制作過程中添加的材料?！斑@將避免對消費者的欺詐行為，并保護人們的健康”，他說。 岡薩雷斯表示，奶農們敦促政府實施一項關緊廉價牛奶代用品銷售之門計劃，盡管這可能會面臨生產企業(yè)方面的強大壓力。墨西哥農業(yè)部前不久回應說，政府已經在和奶農們協(xié)商修改和調整乳制品和代替乳制品之間的質量規(guī)范(這也是奶農們抗議的主要訴求)，并且會很快拿出一個新標準在官方公報上進行公示。農業(yè)部還表示，政府無法為牛奶設定一個市場價格，但是可以幫助協(xié)調牛奶加工企業(yè)和奶農們之間的利益關系，促使雙方面對面進行協(xié)商并達成協(xié)議。 岡薩雷斯指出，墨西哥有15萬戶以家庭為單位的奶牛養(yǎng)殖業(yè)者，其中只有5000戶的規(guī)模較大。在墨西哥，20個大型公司控制著90%的牛奶市場，如Lala、Alpura、雀巢、達能和Sigma。此外，墨西哥每年進口大約50萬噸的乳制品，其中包括20萬噸奶粉和7萬噸乳清，這使該國成為世界上第二大的乳制品進口國。而與此同時，墨西哥每天生產3千萬升的牛奶，位列世界牛奶生產大國的第十六位。 本文來源：乳業(yè)時報
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