4月2日,美國奶農(nóng)組織代表乳品生產(chǎn)者和加工者向新澤西州長Chris Christie致函,呼吁新澤西州長阻止生鮮乳法案,即阻止把生鮮乳直接銷售給公眾。 全國牛奶生產(chǎn)者聯(lián)合會(NMPF)和國際乳制品協(xié)會(IDFA)表示,生鮮乳中潛在的食品安全風(fēng)險將會增加食品傳播疾病,及有損公眾健康。新澤西州的生鮮奶銷售合法化將增加公眾健康的風(fēng)險。 聯(lián)名信中指出,據(jù)美國疾病控制中心的報告顯示,各州發(fā)生的與生鮮乳相關(guān)的疾病,90%的疾病都是這些州允許生鮮乳直接銷售。 美國聯(lián)邦法律禁止各州之間的原料奶銷售,但允許各州自行決定在其管轄的州內(nèi)銷售生鮮奶。近年來,盡管各州已發(fā)生與生鮮乳相關(guān)的疾病,但有些州還是考慮擴大生鮮奶的銷售。在新澤西州的州議會法案是議會743號法案。 “美國的奶農(nóng)和乳品加工商一直致力于確保生產(chǎn)安全、健康的產(chǎn)品,但乳品行業(yè)中最重要的步驟是巴氏殺菌”,IDFA主席康妮提普說到。 本文來源:荷斯坦奶農(nóng)俱樂部
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