市面上有眾多不同的乳清粉及乳清粉混合物，例如添加了植物蛋白來(lái)源（大豆粕），要如何得知原料的質(zhì)量，以下的方法供您參考： 粗纖維 除非使用植物原料，否則粗纖維含量應(yīng)該為0% 蛋白質(zhì)-礦物質(zhì)比 甜乳清1.5-1酸乳清1.3-1酪蛋白乳清1.0-1Permeate0.7-1 離胺酸 離胺酸的含量至少應(yīng)占總蛋白質(zhì)的7.5%，若低于7.5%則表示處理過(guò)程中加熱過(guò)度，造成蛋白質(zhì)受到破壞 非蛋白氮（NPN） 非蛋白氮（NPN）應(yīng)該低于總蛋白質(zhì)的25%，若高于25%，則表示可能使用permeate 礦物質(zhì)組成 硫酸鹽，最多不超過(guò)總礦物質(zhì)含量的1%鈉，最多不超過(guò)總礦物質(zhì)含量的12% 脂肪 如果產(chǎn)品的制造過(guò)程為添加脂肪然后采噴霧干燥的話，將此產(chǎn)品溶解于水中時(shí)，脂肪必須散布于水溶液中 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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