怎樣看懂飼料廠給的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)?

apple12151007 2010-12-30 17:18

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簡(jiǎn)介

飼料中的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無(wú)氮浸出物等。飼料中的水分含量一般要求在13%以下。

　　飼料中的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無(wú)氮浸出物等。飼料中的水分含量一般要求在13%以下。飼料水分含量高，容易導(dǎo)致飼料發(fā)霉，不利于飼料原料的儲(chǔ)存。粗灰分是飼料樣品在高溫下燃燒后的剩余物質(zhì)，主要含有鈣、磷、鉀、鎂、銅、鐵、鋅、錳、硒等礦物元素。粗蛋白質(zhì)是飼料中所有含氮物質(zhì)的總稱(chēng)，包括真蛋白質(zhì)和非蛋白氮兩部分。
　　真蛋白質(zhì)在鴨消化道內(nèi)蛋白質(zhì)消化酶、肽酶的作用下，能分解生成20多種氨基酸和部分小肽。氨基酸和小肽對(duì)鴨具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)作用。非蛋白氮包括飼料中含有的游離氨基酸、短肽、核酸及其他含氮雜環(huán)化合物等。粗脂肪是飼料中乙醚浸出物的總稱(chēng)，包括甘油三酯、磷脂、類(lèi)固醇、脂肪酸等。粗纖維是飼料中不易消化的營(yíng)養(yǎng)物的總稱(chēng)，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。無(wú)氮浸出物主要指飼料中易被動(dòng)物消化利用的淀粉、雙糖、單糖等可溶性碳水化合物。

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